猪肉章为什么洗不掉（怎样区分公母猪肉盖的章）

我们买猪肉的时候经常会发现在猪的身上会盖有蓝色的印章，那是合格猪肉的标志，一般是不容易洗掉的，它是一种龙胆紫，加热一般可以去掉颜色，或者用双氧等也可以去掉。

猪肉的检疫印章不能洗掉 这是因为猪肉的检疫印章通常是通过特殊的油墨印刷在肉的表面上，这种印刷方式不仅印刷质量清晰、持久，而且使用特殊印刷油墨，使印章在肉的表面上形成了一层可以长时间保持的保护膜，从而导致印章不能被洗掉 在日常生活中，我们可以通过在煮熟的猪肉上划一刀或者用火烧一下印章的位置，来达到清除猪肉的检疫印章的目的