做烧饼刷糖稀好还是麦芽糖好（做烧饼用麦芽糖正确用法）

刷麦芽糖比较好。

麦芽糖是用米、大麦、玉米等粮食经发酵制成的糖类食品，做烧饼时时刷适量麦芽糖加入会增加菜肴品种的色泽和香味，而糖稀是碎米中的淀粉所制成的一种糖。

麦芽糖营养丰富，还有一定的食疗作用，可以增加对烧饼的食欲。而糖稀营养一般，只有甜味。