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冻蜂蜜膏怎么做(蜂蜜膏的制作方法冷冻三小时)

冻蜂蜜膏怎么做(蜂蜜膏的制作方法冷冻三小时)

更新时间:2024-06-25 17:59:48

冻蜂蜜膏怎么做

做法如下:

材料准备:蜂蜜200g、食用色素1瓶。

1、将蜂蜜倒入碗里,可以选择使用糖浆和水怡来替代蜂蜜。

2、用食用色素在水怡里调色,可以使颜色变得好看一些。

3、倒入准备好的瓶内,放入冰箱冷冻两小时,黏稠的蜂蜜膏就做好了。

蜂蜜膏和蜂蜜的区别:

蜂蜜作为一种纯天然的绿色食品,它的营养价值没有被破坏,吃完之后对身体的利用率是非常大的,但是蜂蜜膏是由于蜂蜜经过加工制作之后所形成的一种食品,它的纯度相比较于蜂蜜来说比较低,而且质量上也比不上蜂蜜好,但是功效不会差得特别大,在平时生活中蜂蜜和蜂蜜膏都是可以吃的。

蜂蜜的命名通常是以花种命名的,各种单花蜂蜜,比如洋槐蜜、荆条蜜、枣花蜜、荔枝蜜、椴树蜜等等,还有一些多花蜂蜜,比如山花蜜、百花蜜、杂花蜜,除了蜂蜜之外没有任何别的添加,这样的蜂蜜才是纯蜂蜜。

蜂蜜的命名通常是以花种命名的,各种单花蜂蜜,比如洋槐蜜、荆条蜜、枣花蜜、荔枝蜜、椴树蜜等等,还有一些多花蜂蜜,比如山花蜜、百花蜜、杂花蜜,除了蜂蜜之外没有任何别的添加,这样的蜂蜜才是纯蜂蜜。

制作冻蜂蜜膏的方法简单,以下是一份简易的冻蜂蜜膏制作步骤:

所需材料:

1. 蜂蜜 200克

2. 水 200毫升

3. 琼脂 20克

4. 糖 50克(可根据个人口味调整)

制作步骤:

1. 将20克琼脂提前用冷水浸泡,直至完全变软。

2. 将200克蜂蜜倒入锅中,加入200毫升水,搅拌均匀。

3. 将锅中的蜂蜜水加热至沸腾,然后加入已经泡软的琼脂,继续搅拌,直至琼脂完全溶解。

4. 关火,将锅中的混合物稍稍冷却至约80℃左右。

5. 加入50克糖,搅拌均匀,使糖完全溶解。

6. 将蜂蜜膏倒入模具或容器中,待其稍微冷却至室温,然后放入冰箱冷藏。

7. 冷藏约2-3小时,待蜂蜜膏完全凝固后,即可取出切块享用。

制作冻蜂蜜膏的注意事项:

1. 在制作过程中,请注意不要让蜂蜜膏过热,以免破坏蜂蜜中的营养成分。

2. 琼脂的用量可以根据个人口感调整,使用较多琼脂可以使冻蜂蜜膏更易成型。

3. 制作好的冻蜂蜜膏冷藏保存,尽量在短时间内食用完毕,以保证口感和营养。

制作冻蜂蜜膏不仅简单,而且美味营养。你可以根据自己的口味和需求,尝试添加其他食材,如红枣、枸杞、桂花等,为冻蜂蜜膏增添更多的风味和营养。

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