玉米面馒头也会升高血糖。 当然相对于白面或者米饭来说，它的含糖量相对来说要低一些，相比于精粮细粮，它的升糖指数要低一些，但是关键还是要注意每顿饭吃入的主食的量。虽然是玉米面，但是一顿饭之类吃的量过多的话也会影响到血糖的水平。其实对于糖尿病患者来说，无论是粗粮还是细粮，关键还是控制每顿饭吃入的主食的量。所以糖尿病患者吃细粮也是可以的，主要是减少每顿饭主食的量，一般不要超过二两。对于玉米面馒头来说，适当的可以稍微多吃一些，但是也不能无节制的吃的量过大。吃的量过大的话，碳水化合物大了，含量也会升高，也会影响到血糖的水平。
玉米面馒头属于粗粮馒头，但是仍然可以升高血糖。
对于糖尿病的患者推荐选择的碳水化合物种类是粗细搭配，可以多选择粗粮，比如玉米、荞麦、燕麦等，但是并不代表此类食物不会升高血糖，只是因为这些食物的外皮含有较多的食物纤维，相较于细粮，血糖升高的程度不会过高，但是仍然还是会升高血糖的。
