在家怎么自制鱼丸（家庭自制鱼丸的方法）

自制鱼丸首先选择肉多刺少的花鲢鱼或者草鱼类，将鱼身上的肉顺着刺小心地剃出来，然后剁成细腻的肉泥，加入料酒，调味料，少许淀粉搅拌均匀，用虎口挤压成丸子，入锅下熟即可。