请教 已经凝固了的猪血还能够做猪血肠吗 猪血买回来已经凝固了 不知道还能不能做血肠（猪血凝固了怎么化开还能做血肠吗）

　　猪血肠一定要在猪血没凝固之前灌进猪肠里才行，凝固了就灌不进去了，所以你买的猪血已经做不了猪血肠了。其实猪血凝固特别快，只能在杀猪时现场制作，其它没有办法制作。