蝴蝶酥是一直深受老上海人民的喜爱。其口味香甜酥脆,每人一口气能吃下一袋或者一袋半。蝴蝶酥虽然好吃,但是做法非常的复杂。各种起酥开酥,光步骤就使人头昏眼花看的。其做法可以拿出一口空气炸锅,今天就来做一道美味可口的蝴蝶酥。