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包菜怎么煮(包菜怎么煮法好吃)

包菜怎么煮(包菜怎么煮法好吃)

更新时间:2024-06-25 17:57:56

包菜怎么煮

方法/步骤

1

包菜一片片掰下来,不要弄坏了,大片的可以切成两半,洗净待用;

2

蒜3瓣拍碎待用;

3

锅开火,加水烧沸,放进去掰好的包菜,煮至菜叶颜色变深(或者说变软,不宜太久,大约三分钟,否则不脆),捞起;

4

捞起的包菜控干;

5

锅开火,倒入油,蒜爆香,倒入控干的包菜;

6

翻炒大约两分钟,加入鸡精,蚝油,盐,翻炒,装盘即可。

装盘后,在上面浇上一点蚝油,味道更佳。

END

制作材料

300 克 包菜(圆白菜) 80 克胡萝卜30 克 香水芹菜0.33 小匙盐1.5 大匙沙拉油2 大匙 清水

制作步骤

锅内热1又1/2大匙沙拉油,放入包菜及胡萝卜片。

加入2大匙清水,盐,铁锅水放多些,不锈钢锅可少放水,或不放水。

煮至包菜叶变软时,加入香水芹菜。

再混合均匀即可起锅。

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