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牛排要什么调料(蒙特利牛排调料怎么用)

牛排要什么调料(蒙特利牛排调料怎么用)

更新时间:2024-06-24 17:33:16

牛排要什么调料

海盐、黑胡椒、橄榄油。

材料

牛排(厚切)1块、海盐少许、黑胡椒少许、橄榄油少许、餐盘。

1、准备食材,厚厚的才是牛排,薄薄的是牛肉片。

2、牛排要用橄榄油,适量海盐,黑胡椒两面腌制下。

3、锅子要事先空烧1分钟,让锅子保持足够热度。把腌好的牛排放上去时会发出滋滋滋的声音。每面各煎1分钟。

4、煎好的牛排,切成块状,淋黑椒酱食用。

烹饪一般的牛排不需要太多的调料,一般只需要黄油或者橄榄油、黑胡椒、海盐、百里香、大蒜即可。

可以先用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 ,这样更加入味。黄油和橄榄油可以都加入也可以选其一加入。一般是在黄油融化后,把用餐纸吸过血水的牛排放入即可。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主,但是种类却非常多。包括:菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排等等。

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