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挪威的饮食文化特点及原因(挪威人饮食是不是很简单)

挪威的饮食文化特点及原因(挪威人饮食是不是很简单)

更新时间:2024-06-24 17:37:24

挪威的饮食文化特点及原因

挪威人在吃的方面并不怎么讲究,饮食比较简单。他们平时多喜欢吃海鲜、肉肠、熏鱼、酸菜及各种乳制品。

马铃薯在18世纪传入挪威,很快成了挪威人的主食。他们还爱吃粗面包,吃生蔬菜,吃苹果。

人们讲究的是营养,而不是味道,例如挪威海产丰富,居名常年以鱼为食,但挪威人吃鱼的烹调方式却是出奇的简单,或腌制或炖汤,再无其他。

挪威人每天的早餐都是从一杯咖啡或一杯牛奶开始的,搭配上一小块奶酪,闻起来的时候非常的香,吃起来的时候非常的美味,最关键的是,营养价值非常的高。挪威的国民奶酪,被称为羊奶棕色奶酪。这种奶酪都是以乳清为主要原料,呈淡棕色至深棕色,带有或浓或淡的焦糖风味。

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