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小青龙海鲜面的做法(炒海鲜面的做法最正宗的做法)

小青龙海鲜面的做法(炒海鲜面的做法最正宗的做法)

更新时间:2024-06-30 19:05:43

小青龙海鲜面的做法

做法第1步、麻辣小青龙虾一盒,750g装,可做两人份。

第2步、备料:黄瓜、胡萝卜、蒜、菠菜(可不加或换成其他蔬菜)、忽略葱(拍完才发现不需要它)

第3步、鸡蛋做成鸡蛋饼然后切丝备用(可省略)。

第4步、菠菜洗净焯水备用。

第5步、黄瓜、胡萝卜切丝备用,大蒜切成碎。

第6步、面下好捞出备用,我用的荞麦面。

第7步、麻辣小龙虾无需解冻直接下锅加热,在解冻完成,还不烫手的时候,关火,把壳剥去。

第8步、把小龙虾肉肉放进锅里直接加热沸腾,加入大蒜碎,关火,浇在面上,配上备好的蔬菜,小龙虾面就完成了!当然你也可以直接买剥好的麻辣小龙虾肉,做起来就更简单了!

食材:

  面条,油菜,贝类,扇贝柱,大虾,葱姜。

做法:

  1、大虾去沙线,将头身分离,剥出虾仁同扇贝柱一起,加盐和胡椒粉抓匀腌制15分钟。

  2、锅中留底油,加入虾头,葱姜小火炒出虾油,倒入清水,加入1勺生抽,1勺蚝油。

 3、再加入虾仁和扇贝柱,贝类,煮沸后加入面条

 4、出锅前加入油菜和适量食盐,煮2分钟即可出锅。

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