做法第1步、麻辣小青龙虾一盒，750g装，可做两人份。
第2步、备料：黄瓜、胡萝卜、蒜、菠菜（可不加或换成其他蔬菜）、忽略葱（拍完才发现不需要它）
第3步、鸡蛋做成鸡蛋饼然后切丝备用（可省略）。
第4步、菠菜洗净焯水备用。
第5步、黄瓜、胡萝卜切丝备用，大蒜切成碎。
第6步、面下好捞出备用，我用的荞麦面。
第7步、麻辣小龙虾无需解冻直接下锅加热，在解冻完成，还不烫手的时候，关火，把壳剥去。
第8步、把小龙虾肉肉放进锅里直接加热沸腾，加入大蒜碎，关火，浇在面上，配上备好的蔬菜，小龙虾面就完成了！当然你也可以直接买剥好的麻辣小龙虾肉，做起来就更简单了！
准备小青龙虾和面条。
将小青龙虾剪去大半个头，抽出虾线和胃。
将虾用油煎一下。
加入调味料，如盐、糖、生抽、料酒、蒜泥、姜泥等。
将面条加入到锅中，加入适量的水，以刚刚没过面条为宜。
煮至面条熟透，将煎好的小青龙虾放在面条上即可。
