可以的。红薯套种大蒜技术,可以提高土地利用率,达到一地多收的效果。同时,田间作物覆盖面积变大,能起到抑制杂草生长的作用,还可以改善田间的生态环境,分泌的大蒜素具有辛辣气味,使危害红薯的沙虫“退避三舍”,具有良好的防治病虫害作用。
可以
中国大蒜和红薯都是我国重要的农作物,在一定情况下可以进行轮作种植,但需要注意一些问题。

地瓜轮作倒茬,在蔬菜类适合与大蒜,大葱、芹菜等非茄科蔬菜轮作,也可以与禾谷类、豆类、棉花等作物进行轮作倒茬。都是可以避免连作的办法,可减轻作物病害的发生。
红薯不宜与茄科作物茄子、辣椒、番茄等进行轮作,还不宜与马铃薯、胡萝卜、甜菜等块根作物轮种。轮种年限最少在3年以上。