材料：黄豆300克，水。
方法：
1.加入黄豆300克，加水2倍，放入电瓦上的慢炖锅中5-6小时，直到黄豆用手指压成泥。
2.将电饭锅中的黄豆放入不锈钢大碗中，趁热放入酸奶机中，加入一小杯开水，盖上保鲜膜，在保鲜膜上打上无数个孔（这一步很重要，需要让黄豆呼吸），然后盖上酸奶机就OK了。
3.通常需要48小时。第二天，就可以看到黄豆表面结了一层白霜，而且表面覆盖着一层白霜。用勺子搅拌豆子，豆子会显得丝滑，即大功告成。
小贴士：纳豆储藏好很重要。如果你几天不吃它，它会变坏的。纳豆可以按照每天吃的量来分，用保鲜膜包起来装小袋子放进冰箱冷冻，每天吃。取一小包，取一小包，放在微波炉里解冻到一点温度就好了。
