油豆腐要怎么煮比较好吃（煮油豆腐的正确做法）

将油豆腐中间挖一个小洞，放入做好的肉糜，然后用鸡蛋清封口，起锅，热锅凉油将油豆腐煎煎，然后放入生姜，盐等调味，加水大火烧开后小火慢煮，收汁后就可以吃了