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不放辣椒的毛血旺的做法(毛血旺不辣的做法最正宗的做法)

不放辣椒的毛血旺的做法(毛血旺不辣的做法最正宗的做法)

更新时间:2024-06-26 18:33:55

不放辣椒的毛血旺的做法

不放辣椒的毛血旺做法

把洗净滤干血水的毛血旺,放进滚开的,加有许多调料的锅中。

这些调料有姜片、蒜片、大葱节、胡椒粉、花椒粒、几个干辣椒、十三香粉,的高汤汤锅里,煮上三分钟左右。加点绿豆芽或者豆尖,放鸡精葱花、香油端起锅儿上桌开吃。

介绍一下比较简单的吧。毛血旺材料:猪血,熟牛肚,熟牛腱,午餐肉,鸭血,牛百叶,鱿鱼卷,熟猪肚,大白菜,粉丝,油2匙,盐,水,鸡精,葱花,红油

做法:1.先准备猪血/鸭血,熟牛肚/牛百叶切薄片,熟牛腱切片,午餐肉切片,其他还可以放鱿鱼卷,熟猪肚等等.

2.大白菜切寸段,粉丝泡软待用.炒锅2匙油烧热,下大白菜炒一炒,加点盐和水,放入粉丝,烧到粉丝软透,倒入沙锅或者大碗里当菜底

.3.锅中重新加高汤或者清水鸡晶调制的汤.放盐调味(不用咸了,宁愿淡一点),水开以后将上述除了白菜粉丝外的材料通通放进去,烧滚,续煮2分钟,连汤带水倒在菜底上,撒上葱花,浇红油!

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