正宗糖醋蒜的做法不加酱油不加水（糖醋蒜不放水最正宗的做法和配方）

更新时间：2024-06-30 20:59:21

正宗糖醋蒜的做法不加酱油不加水

正宗糖醋蒜的做法不需要加酱油和水，在准备食材时，需要将大蒜切成片或小段并炸至金黄色沥干油；糖和醋按1：1的比例放在锅中开火煮沸，加入炸好的大蒜翻炒至糖醋充分粘附和收汁，即可食用。这道菜的成品色泽黄亮，香甜酸爽，味道浓郁，是一道家常菜品和下饭好菜。由于不添加酱油和水，所以口感爽口不油腻，营养丰富且易于消化。

把大蒜洗净，剥去一层外皮，放入无水无油的冠中把大蒜洗净，剥去一层外皮，放入无水无油的罐子中，锅中加入陈醋，放入冰糖，熬制冰糖融化放凉倒入罐中，以没过大蒜为宜，盖上盖子密封保存即可

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