白灼虾用什么虾（白灼虾最正确的方法）

白灼虾用鲜虾即可,例如基围虾。

食材

柠檬适量，

大葱适量，

基围虾500g，

水1000ml，

柠檬汁50ml，

方法/步骤

1/4柠檬切片，大葱切段备用。

2/4起锅，冷水放入葱姜，煮开。

3/4放入柠檬片，鲜榨柠檬汁，水再次煮沸后放虾。

4/4虾蜷曲时加盐，待再次煮开后，捞出装盘即可。

基围虾、九节虾、沙虾

白灼基围虾、九节虾、沙虾都很好,其中九节虾和沙虾更鲜甜。