东北豆包是一道具有浓郁地方特色的美食，制作方法如下：
材料：
1. 面粉500克
2. 酵母粉5克
3. 温水适量
4. 红豆沙馅适量
5. 白糖适量
步骤：
1. 将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。
2. 将酵母水倒入面粉中，搅拌成团，然后揉成光滑的面团。盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积膨胀至原来的2倍。
3. 将发酵好的面团揉搓几下，排出多余的空气。然后将面团分成若干小份，每份约50克。
4. 将每份面团擀成圆形薄片，放入适量红豆沙馅，包好后捏紧口子。
5. 将包好的豆包放在蒸笼里，保持一定的间距，以免粘连。再次发酵15分钟。
6. 锅中加水烧开，将蒸笼放入锅中，用中火蒸15分钟。关火后，让豆包再焖5分钟，然后取出即可。
配料：200g红小豆，350g细玉米面，500g糯米粉，550ml温水，5g酵母粉，50g白糖，
【制作步骤】
1.首先把200g红小豆用清水洗干净，用清水侵泡一个晚上，第二天早上的红小豆体积明显变大了，把红小豆的水和红小豆一起倒入锅中，水要没过红小豆，盖上盖子煮熟
2.550ml的温水里，倒入5g酵母粉，用筷子搅拌至酵母粉融化备用
3.盆中倒入350g的细玉米面，倒入500的糯米粉，用筷子把两种面粉混合均匀，用化开的酵母水和面，用手抓成团，再用力揣面，面揣好以后，密封醒发1个半小时
4.红豆煮好了，用手一碾就碎就可以，倒入50g白糖，用勺子按碎，盛入大碗中，晾凉用手揉成小圆球，全部揉好以后摆入盘中备用
5.面醒发好以后，用手抓一块，揉成圆形，包入做好的豆沙馅，按压豆馅收口，揉成椭圆形，我们粘豆包生坯就做好了
6.粘豆包全部包好以后，开水上锅蒸，盖上盖子，水开后转中火蒸15分钟
7.时间到，打开盖子，我们的粘豆包就做好了，这样做出来的粘豆包表面光亮，粘糯香甜
