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做粘豆包一斤面兑多少水(粘豆包和面的正确方法)

做粘豆包一斤面兑多少水(粘豆包和面的正确方法)

更新时间:2024-06-27 18:59:01

做粘豆包一斤面兑多少水

做粘豆包,一般情况下都是一比一左右的比例,也要根据面的干湿情况去定水的量,如果是面粉比较干,我们就可以多兑一点,先把面拌起来成粉块状,剩下干面粉再兑水,如果是面粉比较潮湿,就先加上百分之八十的水,根据面块的情况再定水的量

面与豆馅的比例是每一斤面需要350克豆沙,30斤需要1050克豆沙,做法如下:

准备材料:黄面300克、玉米面200克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克

一、原料:黄米面、玉米面、酵母粉、红豆馅二、玉米面与黄米面混合,酵母粉与水混合后,加到面粉中,面团能成团而不粘手即可,盖上湿布饧发30分钟

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