-- 用料 --
饺子皮 12 片，葱花 适量，食盐 适量，胡椒粉 适量，花生油 适量
-- 做法 --
❶ 葱花加入适量盐和胡椒粉拌匀，淋上适量 50 度左右的花生油。
❷ 饺子皮 3 片叠好，抹上适量葱油。
❸ 沿长轴卷起。
❹ 把卷成条状的饺子皮盘好。
❺ 盘好的饺子皮。
❻ 压扁。
❼ 用擀面杖擀成薄饼。
❽ 下油锅小火把两面煎至金黄，即可。
步骤一：将一张饺子皮放在面板上，刷点油，撒上点盐和胡椒粉，当上切好的葱花。
步骤二：再铺上一层饺子皮，然后重复步骤一的做法。
步骤三：依次铺上5层饺子皮后，用擀面杖（没有的话，用啤酒瓶也可以）擀成薄片。
步骤四：锅里热油，开小火，慢慢煎，煎至两面金黄即可盛出。
