鸡筋家常做法（鸡筋最正宗的做法）

孜然鸡筋做法：

1.葱白斜着切片，生姜切丝，化冻后的鸡筋中放入孜然和料酒

2.锅里放油后，油五六成热的时候放入花椒和干辣椒炒香，待油完全热了以后放入生姜

3.生姜炒出香味后倒入鸡筋片翻炒，等鸡筋变色后，倒入少许生抽

4.继续翻炒到没有水汽后，放入大葱，再炒几十秒，大葱变软以后就可以出锅了