柚子酱很苦有什么补救办法（自制柚子酱常温下能保存多久）

糖煮苦柚子

柚子酱较苦，直接食用口感比较差，这时候可用冰糖，砂糖等将柚子酱果肉煮一下再食用，可降低苦味。

方法：将柚子果肉分开，掰成小块，在锅中加适量的水，烧开，放适量的冰糖融化，再将柚子果肉放入开水中煮5分钟即可。冷却之后食用，口感甘甜可口。