原料
大米150克，雪梨200克。
调料
冰糖适量。
做法
1、将大米淘洗干净，放入请水中浸泡2小时；冰糖打碎，研成粉末状；雪梨洗净，去皮及核，切成小薄片，再放入清水锅中煮成雪梨汁，滤除杂质备用。
2、锅再上火，加入雪梨汁，先下入大米旺火煮沸，再撇去浮沫，转小火煮至米粥将成，然后撒入冰糖末略煮片刻，即可盛出食用。
步骤1
食材：雪梨1个、大米80克、冰糖5克、枸杞1克。
步骤2
雪梨去核，切小块。
步骤3
大米洗净，用清水浸泡30分钟。
步骤4
锅中放入适量清水，放入梨块煮沸，放入大米熬煮至浓稠，冰糖冰糖煮化即可，盛入碗中，用枸杞装饰点缀。
