做甜甜圈淋面用的是什么样的巧克力 是硬巧克力还是软巧克力酱（巧克力淋面配方是什么巧克力）

甜甜圈巧克力淋酱，是需要有一点柔韧性的产品，然后结晶速率不宜太快，要不然冷却后硬化容易出现裂纹。

有专门的甜甜圈巧克力淋酱的产品。