鲈鱼与桂鱼哪个肉像蒜瓣（桂鱼跟鲈鱼有什么区别哪个骨头多）

淡水鲈鱼的肉像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感的角度来看，的确是淡水鲈鱼比海鲈鱼更好吃。桂鱼则肉白丰硕细嫩，味道鲜美，口感较实有弹性，无肌间刺，两种鱼都是营养很丰富、味道很鲜美的食材，做出来各有各的风味。

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鲈鱼与桂鱼的肉，只有桂鱼的肉像蒜瓣。