用料
白菜叶3片，
牛肉250克，
马蹄5个，
步骤 1
牛肉片成大薄片，加料酒、姜粉、盐、蚝油腌制十分钟。
步骤 2
白菜叶洗净，焯水后用冷水放凉，备用。
步骤 3
在寿司帘上，放上一张白菜叶，上面铺一层牛肉，再在牛肉的三分之一处铺上一层马蹄碎，做成一个白菜卷，入锅蒸熟。
步骤 4
另取一口锅，放底油，蒜末爆香，倒入海天的极品鲜酱油，煮开后浇到白菜卷上，再洒上芝麻即可。
1.准备食材，洗干净；
2.白菜梗切条；
3.白菜叶切条；
4.大葱斜切成段，大蒜切片；
5.青椒切块；
6.肥牛切片；
7.热锅热油，下入肥牛，炒变色；
8.放入葱、蒜炒香，撒入花椒粉、生姜粉、盐，淋上海天酱油；
9.放入白菜梗翻炒至断生，淋上香醋；
10.放入白菜叶翻炒；
11.放入青椒；
12.炒匀，撒鸡精；
13.装盘。
