你好,黄油戚风和普通戚风的区别:黄油戚风相对于原味戚风就是不同于黄油戚风属于烫面戚风,食用口感会更软糯,黄油的味道比较浓郁,唇齿留香,口感更绵软,组织更细腻些,吃起来更香。而普通戚风操作相对于黄油戚风更简单成本低,蛋香味浓厚,轻盈,柔软。