食材
人造肉 若干
花椒 少量
干红辣椒 三个
盐 少量
芝麻酱 少量
红油豆豉 少量
火锅料 少量
方法/步骤
把超市买来的干人造肉取适量，截成短条，放在盆子里。加入一些四五十度热水泡软。
准备一些干红辣椒，和花椒。这个多少可以根据个人的口味选择多少。
几分钟后人造肉就泡软了，把泡软的人造肉用凉水清洗几遍，捞出控备用。
把锅烧干，放入少量油。然后放入花椒和干辣椒爆香。再放入一点火锅底料炒出味。
倒入一定量的水，让汤熬出味道。如果怕汤味道淡就少加一点盐进去。水开后再煮两分钟，把人造肉放进去，煮两三分钟就可以了。
调汁。趁着人造肉下锅煮的时间，取一个小碗，舀两勺芝麻酱，一勺红油豆豉，用筷子搅拌。
把煮好的人造肉捞出来放在配好的汁里蘸着吃，是不是很像街上麻辣烫的感觉呢。味道非常好，又是自己做的安全又卫生。
