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湖北浠水花粑的做法(浠水粘米粑的制作方法步骤)

湖北浠水花粑的做法(浠水粘米粑的制作方法步骤)

更新时间:2024-07-26 19:24:57

湖北浠水花粑的做法

浠水雪花粑食材:

粳米粉 750克糯米粉 100克芝麻 250克糖 150克南瓜 250克

浠水雪花粑的做法:

步骤 1

南瓜削皮,切片,上蒸锅隔水蒸。

步骤 2

蒸南瓜同时,把冰糖,红糖与芝麻粉拌匀。

步骤 3

蒸熟后的南瓜,用勺捣成糊,放凉!

步骤 4

将放温的南瓜糊倒入粉里,用大点容器装,用手慢慢搓,搓到南瓜与粉完全融合,融合后如还成不了手抓不散的团,要加少少水再搓。

步骤 5

一层粉一层芝麻糖,均匀的铺在蒸锅里。

步骤 6

蒸出香味了!

步骤 7

出锅

粘米粉加盐拌匀,用水和成面团。(水慢慢加)

步骤 2

取一半的面团加入熟芝麻粉和匀。(觉得干可适当加些水)

步骤 3

将白色面团和芝麻面团分别做成一个个小圆饼,一个白的一个芝麻的重叠起来,再将重叠好的饼按薄,揉成三菱柱体,然后切成片上锅蒸大概15分就好。

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