细面条 一人份 、 鸡汤 500-650ml 、 猪油 1汤匙 、 生抽 2汤匙 、 老抽 ¼茶匙 、 糖 ¼茶匙 、 葱花 1汤匙 、 盐，用于调味 适量
煮好一人份细面，面条软硬煮至适合自己口味即可，如果需要可过冷水来增加面条韧劲。煮面的同时，加热500-650ml鸡汤，可以买现成的，也可以在家自制。最正宗的阳春面汤底是鸡肉和猪骨熬的汤。食域家之后也会分享自制鸡汤以及鸡肉猪骨汤的做法，都是非常实用的家庭必备底料
碗中加入1汤匙猪油，2汤匙生抽，1/4茶匙老抽，1/4茶匙糖。
一碗美味的江南阳春面做好了！开动吧！绝对是一碗有灵魂的面。
碗中加入热好的汤。最后将煮好的面条放入。再撒少许葱花和盐调味。
材料
面条100克，苦瓜，火腿肠，紫甘蓝，葱，盐，板油，生抽各适量
做法
1、苦瓜洗净去瓤切成片，用开水煮1-2分钟断生，
2、滤水盛出后用少量盐搅拌，并放入冰箱内冷却。
3、锅内加水煮开，紫甘蓝切成丝，和挂面一同下入，再次水开后再煮3-4分钟。
4、煮面的同时，碗中准备好切碎的葱花、盐、板油、生抽；火腿肠切成片待用。
5、煮好的面挑入碗内，和调料搅拌均匀，然后盖上苦瓜、火腿肠即可。
