烧碱和火碱一样都是氢氧化钠。用氢氧化钠去油的话，可以将氢氧化钠配制在30%左右，此时不用加热，氢氧化钠溶于水就会放出大量的热，趁热浸泡，并适当搅拌，只要不是太顽固的油，基本上5到10分钟就可以了。
需要注意的是，这个方法最适合金属出油，但铝，锌等两性金属不要用此方法，会被腐蚀。如果是塑料件，最好也不要用氢氧化钠，会变形的。
最后需要提醒下，片碱并不一定是氢氧化钠，氢氧化钾也是片状的，因此需要区分好，氢氧化钾反应会更剧烈的。
烧碱也就是氢氧化钠，正确去油污的话是现在水当中加热，加热时温度升高，然后可以轻松的与油污发生化学反应并把它清除掉。
