懒豆花煲汤是一道非常简单易做的家常汤品，以下是具体的做法：
所需食材：
- 懒豆花 1 盒
- 瘦肉 100 克
- 鸡腿肉 1 只
- 火腿肠 2 根
- 冬瓜 100 克
- 胡萝卜 1 根
- 干贝 6-8 个
- 姜片 3 片
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
做法：
1. 将瘦肉和鸡腿肉分别洗净，切成小块备用。
2. 火腿肠切成小段，冬瓜去皮切成小块，胡萝卜切成片状，干贝提前泡发备用。
3. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味后加入瘦肉和鸡腿肉煸炒至变色。
4. 加入火腿肠、冬瓜和胡萝卜继续煸炒，然后加入适量的清水。
5. 加入干贝和适量的盐和鸡精，煮开后转小火炖煮 30 分钟左右。
6. 将懒豆花放入碗中，将煮好的汤倒入碗中，即可食用。
温馨提示：
1. 懒豆花已经预先煮好，所以在煮汤时只需要加入适量的清水和食材即可。
2. 如果喜欢口感更加清淡，可以将瘦肉和鸡腿肉换成瘦肉片或鸡肉丝。
3. 如果想要汤更加浓郁，可以在煮汤时加入适量的骨头或鸡爪等食材熬制。
1/7 大头菜洗净切成沫。炒锅烧热下油炒香姜、蒜沫，先下入青椒沫，再下肉沫炒散，加生抽炒匀，加入大头菜沫同炒，起锅装碗，配菜豆花食用。
2/7 青豆剝去豆夹，洗净沥水。
3/7 青豆淘净放豆浆机内加水至上限，调冷饮果汁档，反复磨浆三次，打成豆浆。
4/7 倒炒锅内开中火烧豆浆，用匀子不停搅锅底，防止糊锅，滴入少许食油帮助消泡沫，豆浆煮沸后立即转小火继续煮至豆浆熟透。
5/7 丝瓜切碎，倒进熟豆浆煮至断生，关火冲入盐水搅匀，盖上锅盖静置15分钟。
6/7 盛入汤盆中趁热加一小匙猪油、撤入葱花即可上桌。
7/7 食用时撤上大头菜沫，加点辣椒油味道更鲜美。
