用料:熟黑芝麻100克、鸡蛋液25克、蜂蜜30克
做法步骤
步骤 1
熟黑芝麻、蜂蜜和鸡蛋液放入大碗中,蜂蜜的添加让芝麻饼香脆中多了一丝甜,加入鸡蛋液烘烤过程中会有点蛋腥味,但吃起来一点不觉得~
步骤 2
搅拌均匀,这个液体和黑芝麻的比例也不是固定的,不要太湿能成型即可
步骤 3
将拌好的黑芝麻放入铺好油纸的烤盘中用勺子或其它工具压平铺展开,尽量薄一点
步骤 4
用刀切成方片状,有圆形的模具也可以做成圆饼
步骤 5
放入烤箱中层120度上下火25分钟,具体温度时间根据自家烤箱灵活调整,因为是熟芝麻所以温度低一些,烤好后晾凉后取下来,刚烤好有点软
步骤 6
也可以用生的黑芝麻,清洗后控干水分再拌入蛋液和蜂蜜,烘烤温度要高一点,我用了150度25分钟
步骤 7
甜香酥脆,健康又营养
需要提前准备好的材料包括:面粉 200克、细砂糖 50克、玉米油 55克、熟白芝麻 30克、小苏打 1/4勺、熟白芝麻 80克、水 80克。
1、第一步盆中放入水,砂糖,玉米油,拌匀。
2、放入面粉,小苏打,白芝麻揉成面团。
3、把面团分成小球,摆入烤盘。
4、拿起一个小球在手心按扁。
5、包裹熟芝麻碗里正反面都沾一下,再放回烤盘中。
6、放入烤箱,温度190度,烤15分钟取出,这样就做好了。