黄大根的制作方法（金大根的制作方法和配方）

1、用料 萝卜 1根大概二斤左右盐 10克糖 50克白醋 50克栀子果 3颗香叶 4片黑胡椒 3克凉水 一杯

2、白萝卜去皮洗净切条备用、锅中加一杯凉水烧开。

3、栀子果用钳子砸碎。

4、用一个调料袋加入黑胡椒和香叶还有砸好的栀子果。然后把调料袋放入烧开的水里，水里加入盐、糖熬到融化，趁热加入白萝卜里，凉了以后加入白醋。

5、然后盖上盖冰箱保鲜24小时就可以吃了。