蒸茄子怎么切（蒸茄子要去皮吗 怎么蒸）

蒸茄子一般是都是凉拌着吃，蒸茄子我一般是用刀把茄子????从茄子把下面切个十字的，这样蒸起来好熟，还有切成片的，切成小块。

我还是喜欢小时候我妈用农村大锅蒸的茄子????，凉了以后用手撕吧撕吧拍头蒜，放点香菜，放点味极鲜一拌可好吃，满满都是回忆啊！[呲牙]

蒸茄子当然切成条啦，一条一条的