在我的世界基岩版中，你可以通过以下步骤来开启超平坦：
1. 打开一个新的世界或者进入一个已有的世界。
2. 在菜单栏中选择“创建新世界”或者“游戏设置”。
3. 进入“更多选项”页面，在其中找到“世界类型”选项。
4. 把“世界类型”从默认的“标准”改为“超平坦”。
5. 保存设置并重新进入游戏即可体验超平坦模式。
需要注意的是，在超平坦模式下，整个地图都是由一层厚度相同、高度为1的方块组成。这意味着你将无法找到任何地下洞穴或自然生成的结构。因此，在超平坦模式下，建造和生存将变得更加具有挑战性。
