千层油糕的板油丁为啥要腌（千层油糕的正宗制作方法）

因为板油丁上要撒上绵白糖，我们把它腌制之后，这些白砂糖就全部融化在板油丁里面，这样去做千层油糕的时候，这个板油丁的味道就很足够了，整个千层油糕就会很甜很香。