什么是千层油糕（白色的千层糕是什么口味的千层糕）

千层油糕是一种广东的传统糕点，制作过程较为繁琐。先要将麦芽糖、白糖、沙拉油等原料混合在一起，然后分成多份，进行打薄、油涂、叠层的工序。最终制成的糕体有20至30层，口感松软、多层次，有着独特的焦香味和甜度。千层油糕在广东被广泛食用，也受到了外地游客的喜爱。

千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。