团子皮的制作非常简单，首先准备好糯米粉和水，按照1：0.6的比例混合成面团，揉至光滑。
然后将面团搓成小圆球，放入锅中加水煮熟。煮熟后捞出，放入冷水中漂洗一下，然后捞出沥干水分备用。
接着将团子皮擀成薄薄的圆片即可，可以根据需要擀成大小合适的圆皮。这样制作的团子皮又软又糯，非常适合包裹馅料制作成各种口味的团子。
团子皮的制作方法如下：
材料：糯米粉200克，水适量。
步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢加入水，边加边搅拌，直到糯米粉和水完全混合，形成一个稍微有点稠的面糊。注意不要一次加太多水，以免面糊太稀。
3. 搅拌好的面糊盖上保鲜膜，防止面糊表面干掉。
4. 烧一锅热水，水开后，用一个勺子舀一勺面糊放入锅中，然后用勺子轻轻搅动，让面糊在锅中均匀散开。
5. 煮到团子浮起来，再煮一会儿就可以捞出来了。捞出的团子放在盘子里备用。
6. 重复以上步骤，直到所有的面糊都用完为止。
7. 煮好的团子可以直接吃，也可以包入各种馅料做成各种口味的团子。
注意事项：
1. 面糊的稀稠度要适中，不能太稀也不能太稠。太稀的话，煮出来的团子容易散开；太稠的话，煮出来的团子口感不好。
2. 煮团子的时候要用中小火，火候过大的话，团子容易煮破。
