买来的干粽叶泡水盆里用重物压住，要泡二十四小时。
把干粽叶开水下锅煮小火煮三分钟左右，一定不能大火，大火很有可能会让粽叶失去味道，包出来的粽子味道就不是那么纯正。也不要煮很长时间，同理大火会导致粽叶失去原有风味。煮好捞出之后立刻放入冷水中浸泡一会儿，这个操作是增加粽叶的韧性，使其更加不容易断裂。
粽叶先在水里侵泡24小时，等粽叶泡好之后再清洗。
粽叶上面有一些纹路，要顺着叶子尖向叶子根部去慢慢地擦洗，洗粽叶的时候顺序不能错，否则会阻力比较大，另外洗粽叶要用布贴着粽叶，另一只手扶着不能用力，要轻轻地去擦拭冲洗，如果很用力的话，也会容易让粽叶破裂，这样就产生浪费，多冲洗几遍保证粽叶的干净。
