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炖牛肉放什么调料才嫩(炖牛肉怎样炖又嫩又烂放啥调料)
炖牛肉放什么调料才嫩(炖牛肉怎样炖又嫩又烂放啥调料)
更新时间:2024-06-24 17:48:35
牛肉的佐料无非就是常用的几种:花椒,大料,桂皮,香叶,豆蔻,草果儿等,若想使牛肉软嫩,必须凉水下锅。可以放少量的山楂或橘皮,不仅炖出的肉质软嫩,具有水果的特殊香味儿,而且还能够节省能源,缩短炖制时间。
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