材料
霉苋菜梗400g，蒜瓣4瓣，盐适量
做法
1.霉苋菜梗洗净，沥干水分备用。蒜瓣用刀拍碎
2.炒锅加油烧热放入蒜瓣炒香放入霉苋菜梗，改小火慢炒，加盐炒至全部变软出水即可
1、食材:
霉苋菜梗8根左右、盐适量、冷开水适量。
2、老的苋菜梗洗干。
3、切成一寸左右的断，然后浸入冷却的开水中，没过菜梗，泡到捏起来软了就可以了(一般一天一夜)。
4、然后再用水冲冲干净，沥干。
5、准备点冷开水，放入盐(自己尝一下，要稍微偏咸点)，再放入菜梗拌均匀，就可以啦!
6、放一到两天拿出来稍微冲洗一下装盘，放点油.水蒸一下就可以啦。
