材料
霉苋菜梗400g,蒜瓣4瓣,盐适量
做法
1.霉苋菜梗洗净,沥干水分备用。蒜瓣用刀拍碎
2.炒锅加油烧热放入蒜瓣炒香放入霉苋菜梗,改小火慢炒,加盐炒至全部变软出水即可
1、食材:
霉苋菜梗8根左右、盐适量、冷开水适量。
2、老的苋菜梗洗干。
3、切成一寸左右的断,然后浸入冷却的开水中,没过菜梗,泡到捏起来软了就可以了(一般一天一夜)。
4、然后再用水冲冲干净,沥干。
5、准备点冷开水,放入盐(自己尝一下,要稍微偏咸点),再放入菜梗拌均匀,就可以啦!
6、放一到两天拿出来稍微冲洗一下装盘,放点油.水蒸一下就可以啦。