杭州的蒸双臭怎么做的（杭州蒸双臭正宗做法视频）

1.蒸双臭是浙江的地主菜。

2. 用料：霉菜梗500g、臭豆腐1盒、辣椒适量、色拉油适量、盐适量、鸡精适量。

3. 做法：霉菜梗放碗里备用。

4.青红椒洗净切好铺入盘底。

5.臭豆腐洗净铺入青红椒上。

6. 霉菜梗有序铺在臭豆腐上，撒适量食盐，滴几滴色拉油，放入锅中待蒸。

7.出锅前撒适量鸡精即可。