切好的蒜泥可以放几天（捣好的蒜泥要怎么保存才不会变绿）

如果切好的蒜泥加点盐，保存的时间可能是两到三天左右，如果不加盐，保存时间至少会缩短一半，大蒜是非常耐放，但捣碎后就破坏了耐放性

将切好的蒜末放在密封袋里，置于冰箱的冷藏层中分类保存，注意要将袋子密封好，防止大蒜味与其它的味道串在一起，影响食物口感，在低温条件下可以抑制细菌的生长和繁殖，尽可能地保持大蒜的水分，大约可以保存一周左右。