河粉机做河粉粘刀怎么回事（河粉机做出的河粉起纹怎么回事）

1.可能米质的问题。

2、可能你没蒸熟。要注意调节河粉机的温度或者河粉的厚薄度，必须得让河粉蒸熟，又不能太熟。如果你怎样调都蒸不熟的话，那就是机器问题吧，能把河粉蒸熟是河粉机的基本质量要求。

3.米质本身太粘，不太适合做粉？而且这些都会影响河粉刀的效果。