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早餐面的做法(100种简单早餐粥做法图)

早餐面的做法(100种简单早餐粥做法图)

更新时间:2024-06-24 17:24:16

早餐面的做法

食材

挂面,葱少许,蒜1-2瓣,香菜,小米辣(香菜和小米辣都看个人口味放),芝麻香油,色拉油,白胡椒粉,黑醋1勺,生抽2勺,盐,鸡精。

2、做法步骤

(1).将葱、小米辣、蒜、香菜切好,和芝麻香油一起放到碗里面。

(2).先加热一勺油,然后把油放到我们的碗里面,油需要是热油,倒到碗里之后会有呲啦的响声,如果没有,那就是油不够热。

(3).倒水到锅里,加入面,煮开,煮熟

(4).然后,面汤舀到碗里,倒入酱油、醋、盐和鸡精,然后,把面加进去,开吃咯!

早餐面条作为一种家常美食,方法千姿百态。下面介绍几种常见的早餐面条做法:

1. 炸酱面:将面条焯烫后捞出沥干水分,起锅加油烧热,加入盐、生姜、蒜末、香菜根,中小火煸炒,待出香味后放入炸酱酱料(或豆瓣酱、蚝油等作料),继续煸炒,加入适量清水,大火煮沸,加入焯好的面条和小块黄瓜、豆皮、熟豆腐等配菜,翻炒出锅即可。

2. 素炒面:将面条焯烫后捞出沥干水分,加入洋葱、青红椒、胡萝卜等蔬菜,用油翻炒,加入盐、味精、鸡精、蚝油等调味品,再翻炒至面条均匀上色即可。

3. 红油拌面:将面条焯烫后捞出沥干水分,准备葱花、蒜泥、辣椒、花生碎、芝麻、酱油、香醋、香油等作料,加入适量的红油和调味料拌匀,最后淋上香油即可享用。

4. 三鲜烩面:将面条焯烫后捞出沥干水分备用,熟虾仁、鱿鱼圈、上海青等配菜备好。锅中倒适量油,加入姜片、葱白煸炒,放入配菜煸炒至熟,加入清汤烧沸后放入面条,调味,翻炒均匀后关火。

这些都是比较家常的早餐面条做法,你可以根据个人口味进行调配和创新。

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