西葫芦菜饼是一道简单易做的家常菜,下面是制作方法:
1. 准备材料:西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、油。
2. 将西葫芦洗净,擦成细丝,加入适量盐,腌制 10 分钟,使其出水。
3. 打入一个鸡蛋,加入适量面粉和胡椒粉,搅拌均匀。
4. 平底锅中倒入适量油,油热后将西葫芦面糊倒入锅中,用铲子摊平。
5. 小火煎至两面金黄,即可出锅。
需要注意的是,煎饼时要用小火,以免煎糊。另外,可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类,增加口感和营养。
西葫芦菜饼是一道简单易做的家常菜,下面是制作方法:
1. 准备材料:西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、油。
2. 将西葫芦洗净,擦成细丝,加入适量盐,腌制 10 分钟,使其出水。
3. 打入一个鸡蛋,加入适量面粉和胡椒粉,搅拌均匀。
4. 平底锅中倒入适量油,油热后将西葫芦面糊倒入锅中,用铲子摊平。
5. 小火煎至两面金黄,即可出锅。
需要注意的是,煎饼时要用小火,以免煎糊。另外,可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类,增加口感和营养。