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怎么蒸窝头才松软好吃(窝头怎么蒸好吃又松软不发苦)

怎么蒸窝头才松软好吃(窝头怎么蒸好吃又松软不发苦)

更新时间:2024-06-25 17:40:29

怎么蒸窝头才松软好吃

1. 发面:将面粉加入酵母和温水,揉成面团,然后静置1-2个小时,直到面团发酵,体积增大。这样可以使窝头更加松软。

2个小时,直到面团发酵,体积增大。这样可以使窝头更加松软。

3. 蒸制时间:蒸窝头的时间要长一些,一般需要20-30分钟左右,这样窝头就可以充分蒸熟,松软好吃。

4. 温度控制:在发酵和蒸制的过程中,需要注意温度的控制,可以适当调整温度来控制窝头的松软度。发酵时要保持室温在25℃左右,蒸制时要保持水温在90℃左右,这样可以使窝头更加松软好吃。

5℃左右,蒸制时要保持水温在90℃左右,这样可以使窝头更加松软好吃。

90℃左右,这样可以使窝头更加松软好吃。

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