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烤鸭皮怎么放才能保持脆(烤鸭皮怎么才能持久脆不回软)

烤鸭皮怎么放才能保持脆(烤鸭皮怎么才能持久脆不回软)

更新时间:2024-06-25 17:23:57

烤鸭皮怎么放才能保持脆

干燥地方。要让烤鸭的皮更脆,可以尝试以下几个方法:

风干:在烤制之前,将鸭子挂起来,让它在通风处风干一段时间。这样可以使鸭皮表面的水分蒸发,有助于皮肤变得更脆。

热水烫皮:在烤制之前,可以用热水将鸭皮烫一下。先将开水倒在鸭皮上,然后用刷子轻轻刷洗,这样可以使鸭皮的毛孔张开,有利于皮肤变得更脆。

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