干燥地方。要让烤鸭的皮更脆,可以尝试以下几个方法:
风干:在烤制之前,将鸭子挂起来,让它在通风处风干一段时间。这样可以使鸭皮表面的水分蒸发,有助于皮肤变得更脆。
热水烫皮:在烤制之前,可以用热水将鸭皮烫一下。先将开水倒在鸭皮上,然后用刷子轻轻刷洗,这样可以使鸭皮的毛孔张开,有利于皮肤变得更脆。
干燥地方。要让烤鸭的皮更脆,可以尝试以下几个方法:
风干:在烤制之前,将鸭子挂起来,让它在通风处风干一段时间。这样可以使鸭皮表面的水分蒸发,有助于皮肤变得更脆。
热水烫皮:在烤制之前,可以用热水将鸭皮烫一下。先将开水倒在鸭皮上,然后用刷子轻轻刷洗,这样可以使鸭皮的毛孔张开,有利于皮肤变得更脆。